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L'Amateur de Thés - vente et salon de thés PAU - Restaurant Gastronomique Japonais
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15,00€ TTC
A partir de 5,55 €
  • Quantité nette : 0,050 Kg, soit 300€/Kg
  • Poids (Kg) : 0,200
- +
  • Nom du Thé : Tai Ping Hou Kui  2014 Temps d'infusion : 3'

    Pays : Chine

    Région: Anhui

    Température d'infusion : 80°

    District: Huang Shan

    Feuilles séches

    Aspect : Très longues belles feuilles entières. Impressionantes, elles mesurent plus de 6 cm

    Couleur :Dégradé de vert allant du vert boueille au vert transparent. Par ci par là, quelques touches de brun

     

    Feuille infusée

    Aspect : Belles feuilles entières

    Couleur :Du vert clair au Kaki

    Parfum: Note végétale tirant sur le légue cuit soutenu. Un fond beurré grillé

     

     Liqueur

    Couleur : Doré clair et brillant

    Texture: Velouté, soyeux

    Saveur: Pointe de sucré avec un très légère astringence en fin de bouche

     
     Ma note de dégustation:  C'est un thé vif en attaque avec des notes végétales vertes ( tiges , herbe) pour ensuite evoluer en notes végétales ,cuites beurrées. Fin florale , fleurs blanches(paquerettes sauvages). Bonne longueur en bouche avec de temps en temps des petites notes grillées.Un thé remarquable de par sa forme en longues feuilles qui quand il infuse ressemble à de fleurs flottantes dont il a gardé l'arôme.  
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