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Domaine Landreau Village - Muscadet Sèvre et Maine

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Domaine Landreau Village - Muscadet Sèvre et Maine

Prix : 6,70 € (75 cl)

  • L'exploitation : Le Domaine du Landreau Village, propriété familiale, est l'œuvre de plusieurs générations de vignerons qui se sont succédées. Depuis peu, le vignoble s'est agrandi sur les superbes terroirs de Chinon, à ravant-les-Côteaux et Saint-Nicolas-de-Bourgueil.
  • Cépage : 100 % Melon de Bourgogne
  • Elevage : La technique de l'élevage sur lie consiste en un contact du vin avec les cellules mortes de levure qui ont pu se former avec le temps au fond du tonneau. Ce dépôt s'appelle la lie et apporte du gras au vin ains qu'un côté perlant.
  • Dégustation :  Robe jaune dorée avec de légers reflets verts. Une grande palette aromatique mêlant harmonieusement les fleurs blanches, les agrumes confits, les poires juteuses. Un soupson de vanille et de minéralité (silex). La bouche offre un joli volume, avec une matière très mure et arrondie. La vivacité sous-jacente est plus marquée en finale et vient rafraîchir l'ensemble. Finale longue et élégante sur des notes de menthe, d'agrume et de caramel.
  • Accords mets / vins : Coquillages et Crustacés, Coquillages Huîtres Langoustine sauce vin rouge, Poissons Bar en croûte de sel Filet de Morue sauce poivron rouge Ravioles de daurade aux herbes thaï.

 

 

 Pour toute information, n'hésitez pas à contacter Thomas ou Serge au 05 59 39 57 13
ou par mail cave-le-tire-bouchon@orange.fr
ou directement en boutique au pôle d'affaires Pyrénées 4, Rue Pablo Picasso à OLORON

 

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