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BERGERS DU HAUT BEARN 64570 LANNE EN BARETOUS

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3 vallées pyrénéennes : Aspe, Barétous, Ossau…

La SARL « Les Bergers du Haut-Béarn » est un groupement de producteurs de fromages fermiers des Pyrénées associés pour la commercialisation de leurs produits.

 

Ils fabriquent et affinent leurs fromages individuellement dans leurs fermes l’hiver ou en estives (montagnes d’altitude) l’été, mais tout cela suivant une charte de qualité commune.

La SARL travaille aussi avec dix autres producteurs ayant la même éthique. Nous commercialisons notre production chez des crémiers installés dans toute la France et dans notre magasin sis à Lanne pour de la vente au détail.

Au printemps, les Bergers du Haut-Béarn quittent leur village des Pyrénes dans une ambiance de fête. Ils mènent les troupeaux de vaches, de brebis et de chèvres pendant plusieurs jours pour atteindre l’estive, les pâturages d’altitude. Tout l’été, ils fabriquent des fromages fermiers, typiques et savoureux, sentant bon les fleurs de montagne. En automne, ils redescendent dans les vallées pour protéger les bêtes et affiner les fromages.

Tous nos produits sont également visibles en cliquant ici.

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