La SARL travaille aussi avec dix autres producteurs ayant la même éthique. Nous commercialisons notre production chez des crémiers installés dans toute la France et dans notre magasin sis à Lanne pour de la vente au détail.

Au printemps, les Bergers du Haut-Béarn quittent leur village des Pyrénes dans une ambiance de fête. Ils mènent les troupeaux de vaches, de brebis et de chèvres pendant plusieurs jours pour atteindre l’estive, les pâturages d’altitude. Tout l’été, ils fabriquent des fromages fermiers, typiques et savoureux, sentant bon les fleurs de montagne. En automne, ils redescendent dans les vallées pour protéger les bêtes et affiner les fromages.

Tous nos produits sont également visibles en cliquant ici.

Nous avons à la vente du fromage de brebis fermier en AOC Ossau Iraty de 4 à 8 mois, du mixte de 4 mois, du vache de 3 mois et du chèvre de 3 à 5 mois et depuis peu du mixte brebis/chèvre.

Nous vous conseillons aussi nos confitures de cerises noires, mieux, de cerises noires au piment d'espelette ou de piquillos au piment d'espelette pour accompagner agréablement la dégustation de nos fromages de brebis.