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L'Amateur de Thés - vente et salon de thés PAU - Restaurant Gastronomique Japonais
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Tai Ping Hou Kui 2014

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15,00 € TTC
  • Quantité nette : 0,050 Kg, soit 300€/Kg
  • Poids (Kg) : 0,200
- +
Nom du Thé : Tai Ping Hou Kui  2014 Temps d'infusion : 3'

Pays : Chine

Région: Anhui

Température d'infusion : 80°

District: Huang Shan

Feuilles séches

Aspect : Très longues belles feuilles entières. Impressionantes, elles mesurent plus de 6 cm

Couleur :Dégradé de vert allant du vert boueille au vert transparent. Par ci par là, quelques touches de brun

 

Feuille infusée

Aspect : Belles feuilles entières

Couleur :Du vert clair au Kaki

Parfum: Note végétale tirant sur le légue cuit soutenu. Un fond beurré grillé

 

 Liqueur

Couleur : Doré clair et brillant

Texture: Velouté, soyeux

Saveur: Pointe de sucré avec un très légère astringence en fin de bouche

 
 Ma note de dégustation:  C'est un thé vif en attaque avec des notes végétales vertes ( tiges , herbe) pour ensuite evoluer en notes végétales ,cuites beurrées. Fin florale , fleurs blanches(paquerettes sauvages). Bonne longueur en bouche avec de temps en temps des petites notes grillées.Un thé remarquable de par sa forme en longues feuilles qui quand il infuse ressemble à de fleurs flottantes dont il a gardé l'arôme.